Un engagement pionnier dans la filière bio de plus de 25 ans.

Le Groupe Lactalis est engagé dans le Bio depuis 25 ans avec plus de 45 000 hectares de terre converties. Le Groupe Lactalis a ainsi commencé par accompagner 6 éleveurs partenaires dans leur conversion au Bio, permettant la commercialisation de la 1^ère bouteille de lait bio demi-écrémé du Groupe en 1995. Depuis, 500 éleveurs ont été accompagnés et 107 sont actuellement en cours de conversion.

D’un volume initial de 1.8millions de litres collectés en 1995, il représente aujourd’hui 141 millions de litres de lait Bio, collectés auprès de 500 exploitations, faisant du Groupe Lactalis le premier acteur laitier de la filière biologique.

Mais le Groupe souhaite poursuivre ses efforts pour accompagner la croissance de la production biologique. L’histoire du Bio continue de s’écrire et le Groupe Lactalis y contribuera, en cherchant à assurer le renouvellement des générations de producteurs bio, en travaillant à une meilleure adéquation entre les niveaux de collecte et les besoins du marché, en alimentant la réflexion sur l’amélioration des techniques de production et de fabrication des produits laitiers bio, et en maintenant ses investissements dans ses ateliers bio de transformation.